두번째로 찾아간 혜화역 초밥맛집_은행골

은행골에 간건 이번이 두번째네요 :-)

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은행골 대학로점 외부

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혜화역 4번과 3번 출구 사이에 위치해있고

평소 잘 안가던 골목이라 지도보면서 갔어요

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은행골 외부모습은 어느지점이든 다 비슷한거 같아요

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은행골 초밥다이

은행골 대학로점 내부

 

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흔한 초밥 맛집은 바에서 직접 초밥빗는걸 볼수 있는데

역시나 은행골도 초밥맛집이군요!

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가게 내부는 밖에서 느낀거보다는 좁습니다

훨씬 넓을거 같았는데 너무 크지도 너무 좁지도 않은 느낌정도?

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은행골 대학로점 메뉴

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대학 동기가 은행골이 그렇게 맛있다고 했었는데

그때 무슨 메뉴가 맛있는지는 못들었었거든요?

그래서 처음 왔을땐 그냥 모듬초밥이랑 특선초밥으로 먹었는데

알고보니 참치맛집이더라구요....

어휴.... 진작 알았어야했는데 말예요

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그래서 이번엔 도로초밥 과 모듬초밥 주문!!

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은행골 초밥 맛있게 먹는 법

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밥사이의 공기층을 최대한 살려서 초밥을 쥐어

밥알이 쉽게 풀리도록 쥐었다네요

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어쩐지.... 젓가락으로 집어서 간장에 도착하면 퐁당 하더라니....

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흠 어쨋든 !

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은행골 초밥을 맛있게 먹으려면

생강을 간장에 찍어서 생선에 붓으로 바른듯 바른 후 드셔보세요

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라길래 당장 그렇게 먹었죠 ㅋ

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기본세팅은 따로 없어요

그냥 식기류, 락교, 생강, 간장 끝!

초밥이 맛있으면 아무것도 필요없죠 그자체로 완벽하니까!!

 

쓸데없이 많은건 별로라고 생각해요.

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초밥을 시키니 곁들여 나온 오뎅탕

뚝배기에 끓여나와서 다먹을때까지 따뜻하게 먹을수 있어요

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은행골 도로초밥 (27000원)

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은행골 모듬초밥 (10000원)

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은행골 특선초밥 (15000원)

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도로초밥, 모듬초밥, 특선초밥 모두 12피스로 구성되어있고

​도로초밥은 정말 참치해동을 너무 잘해서

완전 입안에서 살살 녹아요

너무 맛있....었... 하 또 먹고싶네요

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모듬초밥은 아카이2 연어2 활어2 문어2 초새우2 계란2

특선초밥은 아카이2 연어3 활어3 장새우2 장어2 으로 구성되는데~

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장어는 비린곳이 종종 있어서

저는 조금 비려도 잘먹는데 일행이 좀 민감해서

장어말고 다른걸로 넣어달라 요청드렸더니

연어로 넣어주셨었어요!

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은행골 모듬초밥이나 특선초밥은 우왕 굳!

이정도의 맛집은 아니고 그냥 평범한?

식감이 좀 부드러운 정도의 맛이었고

도로초밥은 정말 맛있었어요

 

서울 종로구 창경궁로26길 38 ㅣ 매일 11:30 - 22:00 일요일 11:30 - 21:00 매주 화요일 휴무